【深圳美食】[酸辣可口的陝西菜]老西安。深圳少年宮站

2019年4月1日

小V及老T(小V男友)今次去了少年宮站深圳書城一天遊,在香港出發,落馬洲福田口岸轉深圳地鐵會近一些,小V計算過由九龍塘到達少年宮站,大約是1個半小時(已計過關時間)。老T在過關過程中又被帶進小房間了,哈哈哈,老T樣子實在太引人懷疑lol。

說回正題,深圳書城相信不少人亦去過,可以說是一個消磨時間的好地方,當然前提是喜歡看書之人啦。在內地購書價錢絕對比香港便宜很多,唯一要習慣的是全書的簡體字,不過會繁體字基本不難學懂看簡體字,對小V來說便宜是最重要,嘿。

除了書之外,書城內裡有很多食店餐廳,今次小V嘗試了書城2樓的老西安。為什麼會選這一間呢?原因很簡單,小V很想吃湯麵,在逛書城時發現有紅燒牛肉麵,小V就興沖沖的入座了。

酸辣麵食味道棒 酸味較重

不過很可惜小V想吃的紅燒牛肉麵剛好賣光,小V就選了一道在香港很少見到的湯麵-老陝第一碗(峻山臊子麵)【RMB$23】。臊子麵是關中在地區一道歷史悠久非常地道的麵食,基本上是當地人逢年過節必食的菜。當地曾有一句話形容一碗合格的臊子麵:面白薄筋光,油汪酸辣香。小V雖然未去過當地吃過最地道的臊子麵,不過今次老西安的臊子麵,感覺都與「面白薄筋光,油汪酸辣香」相乎。麵是柔韌有勁道,口感很不錯,不會很粉。因為小V很喜歡那種QQ爽滑的麵,很順暢就滑落我的喉道。湯亦很不錯,剛端來時,看到紅油汪汪,以為會很辣;但與重慶四川的香辣不同,辣是微辣,酸味相對則強烈一些,兩者不會差很遠而味道又剛好,香味足。麵的配料則相對很簡單,「臊子」是肉丁的意思,因此在湯內會見到小肉丁粒,另外還有木耳、薯仔、紅蘿蔔、蔥。肉丁是3分肥、7分瘦、肥肉感覺有點像豬油渣,很香口。老T是吃完麵忍不住一直撈湯料來吃,可見是不錯的了。這個老陝第一碗值得推薦。

涼拌涼皮同樣酸味重

小V另外點了店裏推薦的「老西安傳統涼皮」【RMB$16】,涼皮跟香港的粉皮差不多,都是滑溜溜的薄面。老西安的涼皮配料亦很簡單,紅油酸辣汁、青瓜絲、蘿蔔絲、香菜、紫甘藍、花生粒、豆芽及麵包。小V第一口只吃了涼皮,第一個感覺是酸,並不太特別,更可以說普通。但第二口把配料和涼皮同時放入口中時,口感即時豐富了很多。因此建議大家如果點這一道菜,真的要搞拌好才吃,味道會相差很遠。不過小V仍是覺得酸味偏重,比起臊子麵遜色不少。

今次小V只嘗試了兩個麵,老西安仍有不少招牌菜未嘗試,大家有興趣不妨嘗試一下其他菜。

餐廳環境主打懷舊風

餐廳環境以古時木門窗的間隔為主,牆上掛有不少懷舊風的特色畫作,桌椅看上去掉漆及古舊,是古式茶館的感覺,紅黑綠色調。當然不排除真的是把桌椅用舊了才這樣子,哈哈。不得不提餐廳清潔「觀感度」久佳,必須強調是「觀感」,因意「感覺」不太乾淨,甚至會見到有服務員在掃地的情況。然而餐廳的電視可看到廚房及洗碗的位置情況。小V猜想是希望有種衛生的印象,不過貼在牆上的餐飲服務食品安全等級是C級(一般)。不知大家有沒有留意,很多餐廳都會有,經小V的觀察,大部分都是C級。

整體來說小V覺得以他的實惠價錢,如果在深圳想別吃便宜陝西菜,老西安也值得一試。小V當天消費兩人只有RMB$39,人均只有$19.5,非常便宜。

老西安(書城店)

地址:深圳市福田區蓮花街道紅荔路深圳中心書城N222

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