2019年4月3日
今日小V老T同大家一齊到土瓜灣覓食！土瓜灣相信大家不陌生，如果想感受香港70/80年代的感覺，土瓜灣一定可以滿足你。區內舊區林立，亦有不少良心溫情滿滿的小店。事不宜遲，讓小V老T介紹介紹其中一間良心店-雞餚。
主打各式雞飯 啖啖爽滑彈牙
［雞餚]一聽名字相信大家會立即猜是一間專賣雞的店，哈哈。（老T白眼：廢話）雞餚主打海南雞、白切雞、豉油雞。牆上更寫上：「隻隻用心炮製 啖啖爽滑彈牙」。當然酷愛海南雞的老T(下次專出一個老T吃過的所有雞大比併)立即點了一個。小V則點了南乳炆豬手餐。［每個套餐$53，沒有加一＊)
套餐除了有所選的飯類，亦包湯及油菜。所有餐均可選擇白飯或油飯。首先送來的是一碗蓮藕雞腳湯，湯料足，味道清甜，應該沒有加味精。
至於海南雞，是無骨的；醬料有例牌的鹽蔥醬、辣椒醬和黑醬油。海南雞的口感很不錯，的確是啖啖爽滑彈牙，加上醬料的調味真是剛剛好。小V覺得黑醬油很甜香，老T表示嘗到蔗糖的味道，他猜想黑醬油是加了蔗糖調味。至於油飯方面，老T覺得味道比較淡，沒有很香。在店內看到很多老人家來吃，我們猜想是希望清淡一點，適合長者口味，亦比較健康，因此整體的調味比較清淡一些。
南乳炆得很「淋」很軟身
南乳豬手飯方面，豬手很明顯有用心處理過，用筷子夾起的時候，非常滑溜，炆得非常「淋」（即軟）。不過吃入口的時間發覺味道又不算很濃，南乳味淡淡的。小V猜想與上面提到是同一個原因，適合老人家牙軟咬起來更方便，容易入口且健康。油菜方面則沒有太特別，則不細說了。
整體來說是海南雞及南乳豬手均不錯，清淡而又香口，非常適合長者。同時價格及分量可以，值得推薦大家一試。
長者學生優惠多 價格實惠
小V老T吃完在門外發現雞餚的午餐有不少優惠，亦有一個優惠推介站，提供便宜折扣給長者及學生，非常吸引。雞飯只需＄35，送飲品或靚湯。晚市堂食兩人以上，加＄20可送秘製鹽焗雞一隻（堂食），如果一家大小去食，叫兩個飯加一個鹽焗雞，非常划算。餸菜健康又美味，住土瓜灣的朋友不要錯過了。
＊加一：香港餐廳慣性會有10%服務費用，即在原有價錢上再乘1.1，就是實際付費的數目了。
